黃皮 Clausena lansium 容易和水黃皮混淆

黃皮在香港郊野很普遍，容易和水黃皮混淆，因為葉片形狀相似。結果實後便可以容易區分開來。
不過黃皮其實是芸香科 Rutaceae，但水黃皮是蝶形花科，跟龍牙花，象牙花，刺桐，紫檀等同科。

黃皮常綠小喬木，多生長在中國，印尼，越南，馬來西亞及菲律賓，樹帶有氣味。
黃皮屬於亞熱帶果樹，喜溫暖潮濕的生長環境，需要大量充足的光照以進行光合作用。著名親戚有九里香 Murraya paniculata.

樹木時花植物名稱

黃皮 Clausena lansium
英文名:Wampee
黃彈子、油皮、雞皮果
芸香科 Rutaceae
黃皮屬

黃皮樹葉

黃皮葉片互生，奇數羽狀複葉。
葉脈在葉面和葉底隆起突出，清晰可見，顏色墨綠，革質。
葉緣呈波浪型，頂部急尖，葉底有透明腺體。

黃皮花朵

花白色，在每年三月左右開放，由四或五枚花瓣組成。
花兩性，整齊排列；於春季開花。
花聚生於枝條末端，成圓錐形花序。

黃皮果實

黃皮果最為人熟悉，在街市常有買賣，外形似串串提子。賣者稱黃皮能生津解渴，理氣除痰功效。黃皮味有酸，甜，苦之分，亦可有核，無核，不過 treehk.com 多数只嘗到有核酸黃皮。

黃皮果實含有果膠、有機酸、豐富的 果糖、維生素 C、揮發油黃酮,