在郊區看到的梔子 Gardenia jasminoides Ellis

中國有八大香花：蘭花、茉莉、桂花、白蘭花、珠蘭、玳玳花、玫瑰，還有眼前的「梔子」。

梔子花花瓣有單瓣，也有重瓣; 梔子有芳香味，可做圍籬，也可種成單一的植株。但不容易照顧。

梔子是世界上很多大品牌香水的製作原料。將花曬乾，可提煉香精和烹調，也可做茶葉的香料；木材可供雕刻及製作農具；亦有栽培作觀賞的。白蟾便是梔子的變種灌木。

梔子金黃色果實稱為“黃果仔”，可製黃色染料。

梔子以果實入藥。藥用可消炎解熱，治肝炎、眼炎等症；十月間果實成熟果皮呈黃色時採摘，除去果柄及雜質，曬乾或烘乾。亦可將果實放入沸水(略加明礬)中燙，或放入蒸籠內蒸半小時，取出，曬乾。

狗牙花和梔子花有些相像

時花植物名稱

梔子 Gardenia jasminoides Ellis
茜草科 Rubiaceae
梔子屬 Gardenia
中文別名：水橫枝
英文名：Cape Jasmine

梔子種植提示：

• 梔子是常綠灌木；幼枝綠色，有毛。葉革質，對生或 3 葉輪生。約高 1 米餘。春夏開大白花，花藥淡黃色，花期6-8月。
• 如果種梔子花，土質宜偏酸不宜鹼，土壤多含砂土較佳，疏水便利，不能夠積水。
• 直照陽光不適合，在和煦陽光下花開較理想。
• 開花後建議修剪。