星星果楊桃樹 Averrhoa carambola

來得及看到了楊桃開花，個多月後又發現了一個個大小不一的楊桃掛在楊桃樹上，而不是在街市小舖上!!
楊桃味酸，有說是檸檬，葡萄，杧果的混合味道。亦有說法，吃楊桃易傷腎，因內有高含量草酸，若腎功能未能及時排出，會傷害身體。

 

樹木名稱

楊桃 Averrhoa carambola
酢醬草科 Oxalidaceae
楊桃屬 Averrhoa
英文名：Carambola, fruit star
中文別名：星星果，五斂子，洋桃
楊桃樹原產於原產地斯里里蘭卡，起源於馬來西亞，印度尼西亞和華南地區。
常綠小喬木，樹皮暗灰，多枝條，生長緩慢。楊桃盛產於華南一帶。 因橫切後呈星形，故英文又名 fruit star。

楊桃樹樹葉

楊桃樹奇數羽狀葉 (odd pinnate)，互生；小葉卵形至橢圓形5-11片，葉全緣，頂端漸尖，基部偏斜。葉片會受外界刺激而慢慢閉上。

楊桃樹花朵

楊桃樹花小但有少少香味，两性花，花枝花瓣紅紫色，但邊瓣位置較淡粉紅色。花期4-12月, 多朵組成聚傘花序或圓錐花序。

楊桃樹果實

楊桃樹漿果，卵形或橢圓形，通常具5棱。果期7-12月
果實可直接食用，或釀製美味香，蜜餞，果醬，果汁飲料，楊桃酒、製成罐頭食品。