珍珠晶亮的艷山薑小花

• 一想到薑，便會聯想到㕑房裏啡啡黃黃的莖狀薑塊，又或是街市常見的薑黃, 薑花。那會知道面前似珍珠晶亮的小花也是薑科植物。
• 原來薑科植物除了可供食用，藥用外，又甚有觀賞價值。
• 查書看看才知只是山薑屬便有250多種，分佈在亞熱帶地區，可觀的就有火炬薑，蜂巢薑，紅薑花等等，又多知一些了!
• 據説，早期台灣原住民平埔族中的西拉雅及馬卡道族人，用葉片包裹粽子，台灣南部居民亦稱艷山薑為肉粽葉仔。

 

 

時花植物名稱

• 艷山薑 Alpinia zerumbet
• 薑科 Zingiberaceae
• 山薑屬 Alpinia
• 英文名: Shell ginger, pink porcelain lily, variegated ginger, butterfly ginger
• 原產地: 廣東，廣西，海南，台灣，雲南，孟加拉國，柬埔寨，印度，印度尼西亞，老撾，馬來西亞，緬甸，菲律賓，斯里蘭卡，泰國，越南。
• 草本多年生常綠單子葉植物，有地下莖及鬚根或塊根，栽培為裝飾品，包括帶有雜色葉的植物。

艷山薑葉

• 艷山薑葉單一，具鞘, 長矛形綠色葉子, 根莖具有薑般的香氣

艷山薑花朵

• 艷山薑季節性花，小苞片包圍花蕾，白色帶淺粉紅色的花蕾。
• 花朵從葉狀莖的末端下垂，而不是直接從植物根莖上升。

艷山薑果實

• 艷山薑果為蒴果或漿果，熟時橙紅色。

艷山薑種植提示

• 喜陽光
• 耐蔭
• 作為室內植物，它必須具有明亮的光照和潮濕的條件，需要修剪以控制植物大小
• 也可以在花園裡戶外種植，但是應該在涼爽的房間裡將乾燥的土壤（如蛭石）在室內進行挖掘並儲存在冬季

了解艷山薑多一點點

• 艷山薑(Alpinia zerumbet)和草豆蔻(Alpinia hainanensis)非常相似, 要怎麼分辨? 花序彎曲下垂就是艷山薑, 香港自然生態論壇有更多资料
• 根據中國植物志: 艷山薑根莖和果實健脾暖胃，燥濕散寒;治消化不良，嘔吐腹瀉葉鞘作纖維原料。
• 香港植物標本館有一個詳細的香港薑科植物文件: 。