蝶豆花纏繞蔓性藤本

今期嘗試種植蝶豆花，终於見到蝶形花。蝶豆花单生，喜温暖濕潤氣候，適宜種在排水良好的酸性土壤。

蝶豆花紫藍色花瓣亮麗，據稱是富含比一般植物高出10倍的花青素 (Anthocyanidins)。花青素對於長期睡眠障礙者，及視力保健也非常有幫助。

不過中醫朋友説，花青素常存於水果中，應避免過量攝取吃進，過多糖分會對身體有害。 花青素雖然具有抗發炎和抗氧化的作用，吃進過量容易造成免疫能力失調，因此需適量補充。

紙藝、染布手工藝工作者喜歡用牠作為染色料。

時花植物名稱

蝶豆花 Clitoria ternatea Linn.
中文別名:: 蝶豆、藍蝴蝶、藍花豆、蝴蝶花豆、洋豆、豆碧
英文名稱: Butterfly Pea、Kordofan Pea
豆科 Fabaceae

蝶豆花來自中國、印度尼西亞和馬來西亞和赤道一帶東南亞國家。冬秋時，葉子幾乎都掉光了, 但在春天，蝶豆花葉和花朵又回來了，所以不需要把它們挖走。

蝶豆花一回奇數羽狀複葉，卵形，小葉3至9片，基部歪斜，互生莖是纏繞蔓性藤本。

蝶豆花大旗瓣清晰可見，色澤藍紫，中間喉部有鮮黃色。

蝶豆花扁平莢果，表面披小毛，內含種子4至7顆，長條形。成熟的蝶豆種子有毒，不要誤食。